じゃがいものベストセラー男爵
掘りたての男爵は柔らかく大地の香りがします。

こちらは10kg詰めの商品です。
5kg詰めもございます。

日本のじゃがいもの代表品種、じゃがいもの代名詞にもなっています。
形は球状で芽のくぼみが深いのが特徴。
肉色は白色の粉質で、でんぷんが約１５％と多く、ホクホクした食感が特徴。
掘りたての男爵は柔らかいので、煮くずれしやすいため煮物には向かない品種ですが、粉ふきいもやマッシュポテト、コロッケなどつぶして利用する料理には最適。
そのまま丸ごと蒸かして食べるのもGood、バターを乗せてください。
北海道ではこれにイカの塩辛を乗せるという食べ方もあります

ジャガイモペプチドは悪玉コレステロールの抑制効果は大豆ペプチドより高く、
大豆ペプチドには無い善玉コレステロール（過剰なコレステロールを取り除く働きがある）を増やす効果がジャガイモペプチドにはあるという報告があります。
特に北海道産のジャガイモは”メタボリックシンドローム撃退パワー”が高いということで話題なんですよ！